世界粮食日，中国豆浆在非洲小学火了？

10月16日是世界粮食日，央视新闻官方客户端“央视主播说三农”栏目发布题为“中国豆浆在非洲小学火了？”的视频，再度引发公众对我校“小豆子 大营养”项目的关注。视频观看量超过47万次，相关话题登上今日热搜榜，榜单显示同时在看人数达19万人。这是继10月14日登上微博热搜后，该项目再次受到公众广泛关注。

今年世界粮食日以“创新当下，粮安未来”为主题，呼吁在运用科技创新的同时吸纳传统智慧，确保人人获得充足、营养的食物。自2011年起，我校文科讲席教授李小云团队在坦桑尼亚莫罗戈罗省开展“小技术 大丰收”项目，推广玉米密植增产技术，示范农户普遍增产两到三倍，项目入选联合国南南合作最佳案例。2021年，项目升级为“小豆子 大营养”，在拓展大豆价值链的同时，将中国传统豆浆制作经验引入当地小学，以本地大豆为原料、简易工具加工，使豆浆进入学校日常供餐。适用小微技术与传统经验相结合，使粮食安全的着眼点从田间增产延伸到儿童营养，从“吃得饱”走向“吃得好”。以“小而美”民生项目为纽带，让低成本、易掌握的适用技术与营养饮食经验走进非洲田间和校园，既是我校服务中非农业合作的具体行动，也是践行全球发展倡议、回应“创新当下，粮安未来”的生动实践。